Artikelnummer: 402.728.594
Schockfroster SF 50-CW-2
für bis zu 20 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm
10.501,71 €
inkl. 19% MwSt.
- Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- Ausführung mit integrierter 400 V Maschineneinheit oder zentralgekühlt für den Anschluss an eine externe Kälteanlage
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- außen und innen CNS DIN 1.4301
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Türanschlag rechts, wechselbar
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
- 60 mm starke Energiespar-Isolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
Außenmaße:
Breite :800
Tiefe :835
Höhe :2230
Verpackungsmaße:
Breite :940
Tiefe :900
Höhe :2260
| Abmessungen: |
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| Ausführung: |
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| Bruttoinhalt: | 560 l | ||||||||||||||||
| Temp.-Bereich: | bei 32 °C UT und 55 % RF | ||||||||||||||||
| Klimaklasse: | N (+16 bis +32 °C) | ||||||||||||||||
| Einbringtemperatur: | +90 °C | ||||||||||||||||
| Abkühlbereich: | +90 bis -18 °C | ||||||||||||||||
| Konservierungstemperatur: | -18 °C | ||||||||||||||||
| Kältemittel: | R 404 a | ||||||||||||||||
| Kältemittel-Füllmenge: | 3600 g | ||||||||||||||||
| Anschlusswert: |
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| Kälteleistung: |
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| Bruttogewicht: | 227 kg | ||||||||||||||||
| Verkleidung: |
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| Serienzubehör: | 1 x Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten 1 x Hordengestell 20 x GN 1/1 |
