Artikelnummer: 402.728.616
Schockfroster SF 70-LW - "CRUISE"-Zyklus
für bis zu 10 x GN 2/1-65 bzw. EN 600 x 800 mm
14.677,56 €
inkl. 19% MwSt.
- Schockfroster der WellServe-Serie mit Längseinschub
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- Ausführung mit integrierter 400 V Maschineneinheit
- patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Schnellabkühlprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- außen und innen CNS DIN 1.4301
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Türanschlag links
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
- 60 mm starke Energiespar-Isolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
Außenmaße:
Breite :1250
Tiefe :993
Höhe :1730
| Abmessungen: |
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| Ausführung: |
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| Temp.-Bereich: | bei 32 °C UT und 55 % RF | ||||||||||||||||
| Klimaklasse: | N (+16 bis +32 °C) | ||||||||||||||||
| Einbringtemperatur: | +90 °C | ||||||||||||||||
| Abkühlbereich: | +90 bis +3 °C | ||||||||||||||||
| Konservierungstemperatur: | -18 °C | ||||||||||||||||
| Kältemittel: | R 404 a | ||||||||||||||||
| Kältemittel-Füllmenge: | 4370 g | ||||||||||||||||
| Anschlusswert: |
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| Kälteleistung: |
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| Energieverbrauch: | 5,3 kWh pro Zyklus/Zyklus | ||||||||||||||||
| Bruttogewicht: | 260 kg | ||||||||||||||||
| Verkleidung: |
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| Serienzubehör: | 1 x 3-Sensor-Kerntemperaturfühler |
