Artikelnummer: 402.728.341
Schockfroster SF 180-Z-CW - zentralgekühlt
für bis zu 20 x GN 2/1-50 oder EN 600 x 800 mm, bei Lieferung zerlegt
18.115,87 €
inkl. 19% MwSt.
- Schockfroster der WellServe-Serie für die Aufnahme von Einfahrregalwagen (nicht im Lieferumfang enthalten)
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- steckerfertige Ausführung oder zentralgekühlt für den Anschluss an eine externe Kälteanlage
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten ,Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Türanschlag rechts
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- bauseitiger Wasseranschluss und Bodenablauf erforderlich
- 60 mm starke Energiespar-Isolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
Außenmaße:
Breite :1400
Tiefe :1285
Höhe :2230
| Abmessungen: |
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| Ausführung: |
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| Bruttoinhalt: | 2841 l | ||||||||||||||||
| Temp.-Bereich: | bei 32 °C UT und 55 % RF | ||||||||||||||||
| Klimaklasse: | N (+16 bis +32 °C) | ||||||||||||||||
| Einbringtemperatur: | +90 °C | ||||||||||||||||
| Abkühlbereich: | +90 bis -18 °C | ||||||||||||||||
| Konservierungstemperatur: | -18 °C | ||||||||||||||||
| Kältemittel: | Expansionsventil R 404 a vorinstalliert | ||||||||||||||||
| Kälteleistung: |
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| Bruttogewicht: | 380 kg | ||||||||||||||||
| Verkleidung: |
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| Serienzubehör: | 1 x Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten |
